
Dans les territoires ruraux provençaux confrontés à la déprise agricole et démographique, certaines distilleries artisanales génèrent plusieurs millions d’euros de retombées économiques annuelles tout en maintenant des savoir-faire transmis depuis cinq générations. Cette capacité à combiner préservation patrimoniale et développement…
Lire la suiteDepuis l’aube de l’humanité, le règne végétal offre des solutions pour maintenir et améliorer la santé. Les plantes médicinales, véritables trésors de la nature, ont été utilisées pendant des siècles, voire des millénaires, par différentes cultures à travers le monde….
Lire la suiteLe romarin est une herbe merveilleuse dont la tradition d’utilisation remonte à des millénaires. Il a d’innombrables usages tant en cuisine qu’en phytothérapie. Saviez-vous que le romarin est associé à l’amélioration de la mémoire depuis l’antiquité ? Il est également…
Lire la suiteDe couleur rougeâtre et à la peau fine, le kaki est un fruit originaire d’Asie qui fait déjà partie de l’alimentation quotidienne de la plupart des Brésiliens. Typique de l’automne, il appartient à la famille des Ebénacées et a un…
Lire la suite